Sobre O Coliseu

O Coliseu es un referente entre los restaurantes baianos. Fundado en 1999 por su propietario Ruben Carvalho, quien comenzó su trayectoria en el Centro Histórico en 1994 como mesero, luego como ayudante de cocina, hasta convertirse en un renombrado chef en gastronomía.
 

O Coliseu se ha convertido en un ícono entre los restaurantes baianos, combinando gastronomía con expresiones artísticas que narran la cultura de Bahía, ofreciendo la mejor experiencia culinaria y de entretenimiento en la ciudad de Salvador.

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Misión

Ofrecer servicios de alta calidad en el segmento gastronómico, junto con expresiones artísticas como espectáculos y exposiciones que reflejan la cultura baiana, brindando así la mejor opción de gastronomía y entretenimiento en la ciudad de Salvador.

Visión

Ser un referente de calidad en la ciudad de Salvador como un restaurante de entretenimiento comprometido con el bienestar y la valorización de sus clientes, colaboradores y la comunidad.

Valores

Para cumplir nuestra misión y alcanzar nuestra visión, trabajamos sobre valores que representan lo que creemos y que son la base de nuestro trabajo.

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